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茶歌

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白玉蟾

宋闽清人,家琼州,字白叟,又字如晦,号海琼子,又号海蟾。入道武夷山。初至雷州,继为白氏子,自名白玉蟾。博览众籍,善篆隶草书,工画竹石。宁宗嘉定中诏征赴阙,对称旨,命馆太乙宫。传其常往来名山,神异莫测。诏封紫清道人。有《海琼集》、《道德宝章》、《罗浮山志》。
原文

柳眼偷看梅花飞,百花头上东风吹。壑源春到不知时,霹历一声惊晓枝。 枝头未敢展鎗旗,吐玉缀金先献奇。雀舌含春不解语,只有晓露晨烟知。 带露和烟摘归去,蒸来细捣几千杵。捏作月团三百片,火候调匀文与武。 碾边飞絮捲玉尘,磨下落珠散金缕。首山黄铜铸小铛,活火新泉自烹煮。 蟹眼已没鱼眼浮,壮壮松声送风雨。定州红玉琢花瓷,瑞雪满瓯浮白乳。 绿云入口生香风,满口兰芷香无穷。两腋飕飕毛窍通,洗尽枯肠万事空。 君不见孟谏议,送茶惊起卢仝睡。又不见白居易,馈茶唤醒禹锡醉。 陆羽作茶经,曹晖作茶铭。文正范公对茶笑,纱帽笼头煎石铫。 素虚见雨如丹砂,点作满盏菖蒲花。东坡深得煎水法,酒阑往往觅一呷。 赵州梦里见南泉,爱结焚香瀹茗缘。吾侪烹茶有滋味,华池神水先调试。 丹田一亩自栽培,金翁姹女采归来。天炉地鼎依时节,炼作黄芽烹白雪。 味如甘露胜醍醐,服之顿觉沉痾苏。身轻便欲登天衢,不知天上有茶无。

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繁体原文
柳眼偷看梅花飛,百花頭上東風吹。壑源春到不知時,霹歷一聲驚曉枝。 枝頭未敢展鎗旗,吐玉綴金先獻奇。雀舌含春不解語,只有曉露晨煙知。 帶露和煙摘歸去,蒸來細搗幾千杵。捏作月團三百片,火候調勻文與武。 碾邊飛絮捲玉塵,磨下落珠散金縷。首山黃銅鑄小鐺,活火新泉自烹煮。 蟹眼已沒魚眼浮,壯壯鬆聲送風雨。定州紅玉琢花瓷,瑞雪滿甌浮白乳。 綠雲入口生香風,滿口蘭芷香無窮。兩腋颼颼毛竅通,洗盡枯腸萬事空。 君不見孟諫議,送茶驚起盧仝睡。又不見白居易,饋茶喚醒禹錫醉。 陸羽作茶經,曹暉作茶銘。文正範公對茶笑,紗帽籠頭煎石銚。 素虛見雨如丹砂,點作滿盞菖蒲花。東坡深得煎水法,酒闌往往覓一呷。 趙州夢裏見南泉,愛結焚香瀹茗緣。吾儕烹茶有滋味,華池神水先調試。 丹田一畝自栽培,金翁奼女採歸來。天爐地鼎依時節,煉作黃芽烹白雪。 味如甘露勝醍醐,服之頓覺沉痾蘇。身輕便欲登天衢,不知天上有茶無。
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