沈周（1427年－1509年）字启南、号石田、白石翁、玉田生、有竹居主人等，明朝画家，吴门画派的创始人，明四家之一，长洲（今江苏苏州）人。生于明宣德二年，卒于明正德四年，享年八十二岁（虚八十三岁）。不应科举，专事诗文、书画，是明代中期文人画“吴派”的开创者，与文徵明、唐寅、仇英并称“明四家”。传世作品有《庐山高图》、《秋林话旧图》、《沧州趣图》。著有《石田集》、《客座新闻》等。
原文
浙雨溢山薮，竹萌密无地。
土人饕顿顿，肠胃当厌饫。
吾苏少其祖，数竿破俗艺。
有茁重儿孙，岂敢屑盘箸。
知味聊耳耳，仅免煮箦茹。
爱我爱日翁，脯腊富裹寄。
蒸爚得火候，法熟野衲治。
新鲜色莫黯，纂纂玉缕脆。
烘日不过熯，著盐未多渍。
尝之清可珍，吃棒元脩避。
余生本骨立，滋瘦忘所忌。
客佳稍出供，荐茗聊三四。
还笑湖州馋，不管伤幼稚。
闻君苦痰疾，日食不妨嗜。
医氏曾有说，性可消膈滞。
能分固知羡，推食感念至。
翻译
释义/赏析
繁体原文
浙雨溢山藪，竹萌密無地。
土人饕頓頓，腸胃當厭飫。
吾蘇少其祖，數竿破俗藝。
有茁重兒孫，豈敢屑盤箸。
知味聊耳耳，僅免煮簀茹。
愛我愛日翁，脯臘富裹寄。
蒸爚得火候，法熟野衲治。
新鮮色莫黯，纂纂玉縷脆。
烘日不過熯，著鹽未多漬。
嘗之清可珍，吃棒元脩避。
餘生本骨立，滋瘦忘所忌。
客佳稍出供，薦茗聊三四。
還笑湖州饞，不管傷幼稚。
聞君苦痰疾，日食不妨嗜。
醫氏曾有說，性可消膈滯。
能分固知羨，推食感念至。
翻译
释义/赏析
