基本解释

基本字义

韭jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）

⒈  〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。

统一码

韭字UNICODE编码U+97ED，10进制: 38893，UTF-32: 000097ED，UTF-8: E9 9F AD。

韭字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

韭字收录于 次常用字 现通表 标准字体 。

异体字

• 韮

汉英互译

leek

造字法

象形

English

scallion, leek; radical 179

详细解释

康熙字典

韭【戌集中】【韭部】 康熙筆画：9画，部外筆画：0画

《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切，音久。《說文》菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。《韻會》通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。

又《內則》豚，春用韭，秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。

又《爾雅·釋草》蒮，山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。

又《本草》孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。

又《羣芳譜》水韭，五六月堪食，不葷而脃。《北戸錄》水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎。字林云：簽，水中野韭也。

又《本草》麥門冬，一名禹韭，齊名愛韭，秦名烏韭，楚名馬韭，越名羊韭。