基本解释

基本字义

釀niàng（ㄋ一ㄤˋ）

⒈  利用發酵作用製造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。

⒉  指酒：佳釀。

⒊  蜜蜂做蜜：釀蜜。

⒋  喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。

统一码

釀字UNICODE编码U+91C0，10进制: 37312，UTF-32: 000091C0，UTF-8: E9 87 80。

釀字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

釀字收录于 标准字体 。

异体字

• 酿
• 醸

English

brew, ferment

康熙字典

釀【酉集下】【酉部】 康熙筆画：24画，部外筆画：17画

《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，音。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。

又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。

又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。